众所周知，人们都说水果罐头就是水果中的方便面。这个比方着实贴切，就像人们常吃方便面一样，水果罐头也总会得到人们的青睐。为了让大家尽可能买到放心水果罐头，水果罐头厂家就选购水果罐头提供了一些专业的指导。
    选购水果罐头的第一步是外观，首先看标签。一般来说，标签异常像粘贴不牢、油浸、字迹模糊或是保质日期超了都是不合格的。再者就是瓶盖，无论是瓶盖生锈、有划痕还是凸起，都不建议选用。然后是看罐头的成色。若同一块水果局部色泽异常，汤汁明显浑浊，都是变质或选材的征兆。
    水果罐头厂家还补充一个办法，那就是去闻。靠近瓶盖附近闻一闻，如果罐头味很浓烈，多半是瓶盖已经有所松动。好的包装应该很好地保证瓶内的负压真空环境，而这也是水果罐头保鲜的必须条件。