选段:点燃硫磺时,室内维持SO2浓度2~3%,硫磺要连续不断地燃烧,不能熄灭,熏12小时,至果体透明,没有生心为止,硫熏室可采用砖石和水泥结构,用载车处理,每一载车装晒盘20~25个。
满城县硕鑫果脯厂成立于2008年,是一家从事果脯蜜饯的生产制作型企业,公司位于河北省保定市满城县大册营工业区,占地面积18000平方米,建筑面积7000平方米,公司设备齐全,管理规范,再法人张云普的带领下,公司规模不断扩大,产品销售供不应求。以优秀的服务质量和产品质量占据了广阔的市场。
大家都吃过果脯,在制作果脯的过程中有一道工序是硫熏,硫熏时应该注意什么呢?下面为大家介绍一下果脯硫熏时的三大注意事项:
1.硫磺应品质优良、纯洁、容易燃烧,所含杂质不可超过1%,其中含砷(砒)不超过0.015%;不含油质。应用时将硫磺粉加入5%硝酸钾或硝酸钠,制成颗粒状,以帮助燃烧。
2.点燃硫磺时,室内维持SO2浓度2~3%,硫磺要连续不断地燃烧,不能熄灭,熏12小时,至果体透明,没有生心为止,硫熏室可采用砖石和水泥结构,用载车处理,每一载车装晒盘20~25个。
3.进行硫熏时,室内湿度保持40~50℃。鲜杏吸收定量的SO2后,可以具有重大作用;另外还能促进干燥,防止产品变酸败坏,有助于日后的保藏。一吨切分的原料,约需硫磺20~40公斤。
满城县硕鑫果脯厂现有员工50余人,主要产品有桃脯、杏脯、桃条、杏条、海棠脯、海棠片、山楂原果、半梅、情人梅、苹果干、梨片、李子条、太平果脯、桃瓣等。热烈欢迎新老客户前来咨询选购!