糯米黑芝麻汤圆制作方法：

　　皮的材料：澄面50克，开水75克，糯米粉100克，猪油25克，糖25克，水60克;

　　馅的材料：熟黑芝麻60克，猪油45克，香油5克，糖50克;

　　1.一点点的往澄面中倒入开水，边到边搅拌，然后盖上盖子焖30分钟;

　　2.强准备好的的糯米粉、猪油和糖，加水，揉匀，放置一边;

　　3.把焖好的澄面，揉成团，与糯米粉一起揉匀;

　　4.黑芝麻用料理机打碎，放入猪油，香油和糖混合均匀;

　　5.取一小块面，搓圆，用中指的关节按出一个小窝，放入馅料，收口，再搓圆，汤圆就ok了;

　　6.最后就是煮熟即可食用。