海带是我们常吃的一种蔬菜，公司常年销售海带，对海带的优劣如何辨别有一定的经验，今天小编就为您简单的介绍一下辨别优劣海带的方法：
   一、经过色素等泡过的海带表皮非常脆，用手容易抠破。而真正的新鲜海带表皮光滑，不容易被抠破；
   二、新鲜海带海腥味浓，用色素泡的海带海腥味不明显；
   三、把海带泡在水中，观察是否会掉色；
   四、把海带加醋煮一下，如果绿色来自于叶绿素，叶绿素遇酸会变成浅橄榄绿色。如果海带没变色，就是染出来的。