(一)我们的糯玉米感官特征 :果穗完整,紧密整齐,籽粒饱满、色泽亮丽,穗形美观一致,手感光滑沉实。米香浓郁,耐人寻味。口感粘软清香,润滑细腻,糯中带甜,皮薄无渣,内容物多,适口性好。
(二)我们的糯玉米理化特征: 经吉林省产品质量监督检验院对乾安糯玉米理化指标检测,淀粉(干基)60%-75%,直链淀粉(干基)1.5%-2.0%,水分含量(原籽)≤70%。 乾安糯玉米营养丰富,富含蛋白质、脂肪、赖氨酸和纤维素。与普通玉米相比,鲜食乾安糯玉米水溶性蛋白和盐溶性蛋白含量都比较高,而醇溶性蛋白比较低,并含有大量的维生素、肌醇、胆碱和矿物质。乾安糯玉米籽粒淀粉含量较高,几乎全为支链淀粉。 乾安糯玉米是当今珍贵的保健食品,被誉为二十一世纪的黄金食品,具有独特的品位,集色、香、味、粘于一身,营养价值是普通玉米的5-10倍,符合当今营养学家倡导的天然、粗食的饮食理念。
最重要的是玉米的营养价值很高,可以预防心脏病和癌症,但是冷藏就会丢失其中营养成分,而我公司解决了这一难题,我公司生产的鲜糯玉米既保留了玉米中的营养价值又保留了玉米的新鲜度,因此常温就可以保持18个月不变质,这样好的糯玉米不愧被誉为是当今珍贵的保健食品,二十一世纪的黄金食品。