根据《高产奶牛饲养管理规范》ZBB43002．85规定，高产奶牛是指一个泌乳期305天产奶量6000千克以上，乳一忌缺水：牛羊饮水不足，不仅使牛羊饲料消化过程放慢，膘情下降，还会导致体内代谢受阻，容易发生食滞或百叶干等疾病。一般每吃一千克草料约需水2~3千克。应坚持每天饮水两次，最少一次，要饮足，以满足牛羊对水的需求。
 
　　 二忌饮冷水：初春时节气候寒冷，牧草枯干、含水少，牛羊口渴，需水量增加。但此时牛羊怕冷，不愿喝冷水，所以应让其饮温水。如牛羊多，没有饮温水条件，最好饮深井水，但要随饮随打，否则将很快变凉。
 
　　 三忌以雪代水：近一时期，我国各地普降大雪，冰雪封冻了河流。有一种看法以为可以雪代水，这种做法是不可取的。因为牛羊以雪代水会消耗大量体热，体重会很快下降，更不能让牛羊啃冰块，这也具有同样危害。以雪代水是牛羊瘦弱不长膘的主要缘故。