固始鸡：该品种个体中等、外观清秀灵活，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满。羽毛分浅黄、黄色，少数黑羽或白羽。冠型分单冠和复冠两种。90日龄公鸡体重500克，母鸡体重350克；180日龄公碌鸡体重分别为1.3千克和1千克。
    石歧杂鸡：该品种在香港育成。主要是应用广东省的惠阳鸡、请远鸡利石歧鸡为对象，应用新汉夏、科尼什等外来品种进行杂交选育而成。是目前我国南方—些地区主要出口的黄鸡脑种之一。该品种保留了地方良种的“三黄”特色，即黄皮肤、黄暖和黄腿。饲养llo一120天，母鸡体重可达1．75千克以广，公鸡体重达2千克以上。全期料肉比3.2—3.4，1，成年母鸡年产蛋可达120一140枚