水果罐头近些年在国内的发展一直呈现出低迷的状态，但是在国际上的发展却一直呈现出良好的销售势头，作为水果罐头出口第一大国，我们年人均消费罐头不到1斤，而美国年人均消费则达到90斤以上。
 
　　国内很多人认为水果罐头是不健康的食品，其实这个观点是不正确的。水果罐头都是采用最上等的水果经过一定的加工而成的，另外水果的保存时因为其无菌的环境，而不是因为防腐剂等。但是由于国内宣传的不足，以及很多人误认为水果罐头的食品安全性。导致了国内罐头销量大幅度下滑。
 
　　作为一种十分方便携带的产品，水果罐头目前依然是很多人的最爱，我相信只要人们能够正确的认识水果罐头以及能够了解水果罐头的营养价值。其发展势头在国内还是非常良好的。