原料：
　　7:3猪瘦肉 猪肠衣
　　辅料：
　　盐、糖、香料(复合宝特A)、白酒、味精。
　　工艺：
　　1、猪肉用16mm孔板绞碎。
　　2、将辅料与原料拌和均匀，灌肠。
　　3、挂杆后，自然晾干，2-3天。冷冻保存。
　　4、想吃时隔水蒸熟或烤熟。
　　配方：
　　猪肉(7:3)：100 盐：1.2 糖：5 味精：0.2 白酒：0.5 复合宝特A02：0.4-0.5
　　味道：
　　具有浓郁的台湾风味热狗的香味，自己灌制，健康自然，好吃看得见。