很多时候我们吃酒鬼花生一般单吃，年轻人的话就还喜欢配上些啤酒，长辈们就干脆倒上2杯米酒什么的，喝个滋味。不过，酒鬼花生除了这种吃法外还有几种吃法，比如：河南和山东的朋友就可以尝试一下用酒鬼花生凉拌面条菜，营养丰富，味道鲜美；再者就是用酒鬼花生做简易版的宫保鸡丁，用酒鬼花生做的鸡丁成品特别香；还有做桃酥酒鬼花生、凉拌海带丝等。
　　注意：食物相克：对于肠胃虚弱的人，花生不能和黄瓜、螃蟹同时吃，这样容易导致腹泻。
　　食物相宜： 1、花生和红酒同时吃，有利于促进心脏血管畅通。 2、花生可以补血，妇女多吃可以催乳增乳。